昨日の夕方、持ち帰りのパックを買って、厳重注意で持ち帰ってきた舩本うどん。べらぼーに暑い時期じゃなくてよかったーと思いつつ、お昼に食べる。

パックに入っていたのは、生めん、刻み揚げ、刻みネギ、スープのパック。麺を湯がいている間に、小鍋でスープを温めて、丼で一つにします。わかめは、八百秀で買ってきた新物の乾燥わかめを戻して、さっとゆがいたもの。私の丼にだけたっぷり盛る（夫は体質的に海藻が食べられない）。

うん、持ち帰りでもおいしい。こういううどんは関東ではなかなかお目にかかれないからなぁ。今度はお取り寄せしようかしら。

食後のデザートに、岡田製糖所の阿波和三盆と、空港で買ってきた和三盆ポルボローネ。

さすが、砂糖屋さんが作るだけあって、和菓子屋さんが作るのと違い、風味が強い。なんていうか、黒糖っぽい感じ。ほろりと崩れて、パンチのある甘さが広がる。ちょっとだけ甘いものが食べたいんだよなという時にぴったり。

ポルボローネも、ほろりと崩れて、ほのかな甘さで美味しい。そうそう、和三盆を使った絞りだしクッキーのレシピを持っていたなぁ、と思い出して（桑原奈津子さんの『お砂糖レッスン』）、涼しくなったら作ろう…と思ったのでした。