夫がいないので簡単に済ませよう…と、焼きそば。メンドクサイから具なしで作っちゃえ…と思った瞬間、フライパンで作るのもイヤになってしまい、レンジで作ることに。
耐熱皿に麺を乗せ、水大さじ2を回しかけて1分加熱。箸で軽くほぐしてから粉末ソースを絡め、再度レンジで1分加熱。よーく混ぜて、器に盛って出来上がり。
これだけじゃあまりにも…と思って、青のりと白ごまをふったら、見た目はまぁ悪くない。やっぱり、彩りは大事だな…。あ、もちろん、ちゃんと食べれましたけど、野菜がない分、味濃いめ。ズボラで作るときは、粉末ソースは1/3ほど減らして使ったほうがいいかもしれません。
昨日の残りのチリコンカンとイングリッシュマフィン。マフィンを焼いているので電子レンジが使えず（ブレーカーが落ちる）、冷たいまま食べました…。
太巻きの具が中途半端に残っていたので、チンご飯に混ぜ混ぜしてなんちゃってちらし寿司に。桜でんぶを混ぜ忘れたので上から降りかけてみましたが、想像していた以上にエグイ絵になったなぁ…。味はまぁおいしかったですけど。
ビーフシチューが1.5人前ほど残っていたので、温め直して半分こしてお昼ごはんに。
付け合わせは、水菜とかにかまのサラダ。オリーブオイル、ポン酢のドレッシングに白ごまふりふり。
小僧につつかれるとやっかいだ…ということで、隠しておいたパンがあったんですが、うっかり人間もその存在に忘れてしまうところでした。すんでのところで発見し、軽くトーストしてシチューのお供に。
クスクスが気に入った夫、とうとう自分で買ってきて「これで晩御飯にしてください」と。なので、ご希望通り、タイカレーイエローと合わせて出しました。夫ご満悦。
昨日のホワイトシチューがひとり分だけ余ったので、そこにゆでたリゾーニを加えて耐熱皿に入れ、8つ割にしたかぶとベーコンをグイっと突っ込み、グリエールチーズを乗せて200度のオーブンで15分。
お米じゃないのであっさりした食後感。おいしかったです。
黒豆納豆にねぎの味噌汁。
納豆ごはんに、ねぎ入りチキンスープ。
夫のイングリッシュマフィンを1枚貰って朝ごはん。半分に割ってバターを落として焼き、1枚はチーズ、1枚はジャムで食べました。
