そういえば、「シーズガーデン」という薬膳菓子のお店でデザートを買っていたのでした。手前がクコとマンゴーのタルト、奥が納豆と豆乳のタルト。
…あえてそれを選んだ自分が悪いといえばそうなのですが、納豆と豆乳のタルトはものすごい味でした。デザートなのに、ちゃんと納豆の味と食感と粘りがあるのです。私、かなり納豆、好きなほうだと思うのですが、さすがにこれは…(以下自粛)。でも、悔しいのでちゃんと全部食べました。クコとマンゴーのタルトはおいしかったですよ。
そういえば、「シーズガーデン」という薬膳菓子のお店でデザートを買っていたのでした。手前がクコとマンゴーのタルト、奥が納豆と豆乳のタルト。
…あえてそれを選んだ自分が悪いといえばそうなのですが、納豆と豆乳のタルトはものすごい味でした。デザートなのに、ちゃんと納豆の味と食感と粘りがあるのです。私、かなり納豆、好きなほうだと思うのですが、さすがにこれは…(以下自粛)。でも、悔しいのでちゃんと全部食べました。クコとマンゴーのタルトはおいしかったですよ。
朝はレモンジンジャーケーキを2個食べてから都内で用事を済ませ、その足で日比谷の「REMM」というホテルにおひとりさまでチェックイン。気分転換ってやつです。
ひとりになって、何をするか…というと、持ち込んだパソコンで仕事して、一段落してからぶらぶら散策…のはずが迷子になって有楽町まで歩き、何軒か書店をのぞいて、有楽町イトシアの地下にある「マンチーズ・デリ」というテイクアウトのお店でお弁当を買い、キヨスクで缶ビールを買ってタクシーでホテルに戻る…という、なんだかなぁな有様でした。
ところで、イトシアの地下には、かの「クリスピークリームドーナツ」もあり、ひょっとして…と思いましたが、やっぱりここも行列。新宿ほどじゃないですが、並んでまで食べるものでもないので、今回もスルー。
結局、ホテルに戻ってもういっちょ仕事をし、お風呂に入って、食事して、週刊誌を読みながらニュース番組を見る…という一夜。いつもと変わらない夜でした。それでも、ひとりっきりになるってのは、たまには悪くないものです。
たまたま材料が全部手元にあったので、今月の「天然生活」の表紙にもなっていたレモンジンジャーケーキを作ってみる。長尾智子さんのレシピです。
基本はパウンドケーキなのですが、とにかく材料がリッチ。お菓子つくりに慣れてしまうと、「はいはい、バター250グラムを練って砂糖180グラムとあわせるのね…」と何の気なしに作ってしまいますが、ボウルの中のバターを見て夫が仰天。かなり引いていました。自分だって、普段、パンを食べるときはバカスカとバターを塗りたくっているくせに…。
出来上がりは、なんか見本と決めの細かさが大違いな感じでしたが、おいしかったです。しょうがの絞り汁で作ったアイシングがいい感じ。これ、ジンジャークッキーに塗ってもおいしそう。
冷蔵庫に残っているきびなごを、何とかせねば…とエスカベージュに。
「ヨーガンレールの社員食堂」に載っているじゃがいもの蒸し煮を参考に小芋でスパイスたっぷりの蒸し煮に。これもおいしい。
そういや、夫は、エスカベージュを食べながら「これって、南蛮漬けだよね。でもなんでスペイン語なの?」と。うん、まぁ、そうですね、南蛮漬けですね。ちょっと違うんだけど、まぁいっか。食べちゃえば、なんでも一緒だよな…。
今月の「クウネル」を見ていたらフレンチトーストもいいなぁ…な気分になったのでさっそく作ってみる。
食パン6枚切り2枚に対して、卵2個、砂糖大匙2、牛乳100CC。適当だったけど、結果的には大丈夫でした。夫的には「甘すぎる」という衝撃の感想が出ましたが、夫は砂糖控えめで後から振りかけて食べるほうが好きなんだそうです。
いっつもおぼろげに作るから絶対最初の1枚は失敗するんだよなぁ…と思っていたら、やっぱり焦がしたー。
でも、まぁ、何とか食べられました。
お弁当のチンゲンサイの菜花を夫がえらく気に入っていたので、半分残ったそれで炒め物に。見た目は菜の花風だけど、しゃっきり感と味はチンゲンサイ。火の通りも早いし、便利な野菜です。
冷凍庫のエビとヤリイカを解凍して下処理したものと一緒に簡単に塩胡椒炒め。緑、白、赤が入って見た目がいいので、簡単料理なのにそう見えないのが、なんだかありがたいところ。
奥はあごつみれと大根を一緒に煮たもの。いただきものの柚子唐辛子を乗せて食べると滋味深い味。
河川敷からバスで分倍河原まで出て、駅前通りで見かけた「カトレア」という喫茶店でひとやすみ。
なんか、全体的に「それ町」に出てくる「喫茶店 シーサイド」みたいな雰囲気のお店だった。もちろん、コーヒーを入れてくれたマダムはメイド服じゃなかったけれど。
なつかし系の漫画がたくさん揃っていたので、思わず読みふけってしまった…。おかげで、店を出た直後に雨に降られて夕食の買出しができなかったよ…(自業自得)。