蒸し餃子

昨日作った餃子の残り半分を冷凍庫に入れておいたんだけど、さっさと食べちゃおうかとお昼に食べる。焼くのは面倒だったので、10分ほど蒸してみたが、これがなかなか良かった。ふたを開けたら1まわり半ほど膨らんでいて、ボリュームたっぷりに見える。

餃子というより、饅頭に近いような感じもしたが、皮がもちもちしていておいしい。

蒸している間に、トマ玉炒め。普段は、ネギの粗みじん切りを炒めて、そこにしょうゆとかシーズニングソースなどでちょっと濃いめに味をつけ、乱切りにしたトマト、あらかじめ緩いスクランブルエッグにしておいた玉子を加えて、炒め合わせるという作り方をしていますが、今日はねぎをセロリに置き換えて作る。これまた悪くない。

蒸し餃子」への2件のフィードバック

  1. アイ

    あっ!ブログが復活してる!!!
    いつも美味しそうで、献立の参考にもなり楽しく読ませていただいています。
    嬉しくてコメントしてしまいました。
    また時々お邪魔します。

  2. nekota 投稿作成者

    アイさん、こんにちは。
    美味しそうって言っていただいて嬉しいです。ブログを更新しない間も写真だけは撮っていたので、おいおい載せていくと思います。楽しんでいただけますと幸いです。

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