ひとりの晩ごはんなので、残ったモノで、適当に食べます。
白菜鍋をやったときに余ったスープに春雨を入れ、にらと豆腐を加えて、よく煮込む。器に盛って、玉子を落とし、ラー油を回しかけ。しみじみうまい。ねこめし的な美味しさ。
ひとりの晩ごはんなので、残ったモノで、適当に食べます。
白菜鍋をやったときに余ったスープに春雨を入れ、にらと豆腐を加えて、よく煮込む。器に盛って、玉子を落とし、ラー油を回しかけ。しみじみうまい。ねこめし的な美味しさ。
スワンベーカリーで買ってきたクッキーを朝ごはんに。子供の頃に、家で作った、型抜きクッキーと同じような味がしました。なんともいえず、懐かしい味。バナナも食べて、カロリー補充はOK。
少し前に、塩漬け豚ヒレ肉を大根おろしで煮たら美味しかったので、今度は玉ねぎのすり下ろしで同じようにやってみたらどうだろう…と思ってやってみたのだけど、結果は、なんだか微妙だった。でも、思い当たるものがたくさんあって、どれが、ダメの原因なのかが、よく分からない…。見た目はイマイチですが、まさしくハムの切り落としのような感じでして、味は悪くないのだけが、不幸中の幸いでした。
サヤインゲンゆでたの添えて、後は、ごぼうのからあげ。もう少したくさん作っていたのだけど、揚げるはしからつまんでいく人がいたので、なんか、出来上がりはちんまりした量に。まぁ、あれは、揚げたてが一番美味しいから、しょうがないか。
ケーニッヒで買ってきた、プレーンプレッツェルに、バナナ。プレッツェルって初めて食べたんだけど、かなり塩気があって、ビックリ。これだけで、ワイン飲める的な。でも、驚いたけど、美味しい。
バナナは、「芳醇」という、ちょいと値の張るモノ。「また食べたくなるバナナ」というキャッチコピーに釣られて買ってみましたが、いつも食べてる、赤札コーナーの100円バナナとどこが違うのか…明確には分からなかった…。伊勢丹には、これよりさらに高級な、1本2000円もするバナナも売っているのですが、どうなんだろう、いつも食べてるのよりもおいしい…のかなぁ。
今朝もグラノーラ。ジャムが、今日から、明治屋のブルーベリージャムに。
今日の朝もグラノーラ。
週末の「つくおき」の一環で仕込んでおいた、黒酢から揚げ。ウーウェンさんのレシピですが、これのいいところは、だいぶ長い間置いておいても、味がしみ込みすぎて塩っ辛い…と言うことにならないことです。もちろん程度はありますが、漬け込みすぎても、さほど堅くならずに、美味しく仕上がります。やっぱり、黒酢効果でしょうか。
余分な水分を拭き取って、片栗粉をまぶして、じっくり揚げます。その合間に、豆もやしでナムルを作る。ただ、めんどくさがって、手で絞らずにザルでざっざっとしただけで和えてしまったので、ぼんやりした味になってしまった…。無精はダメね…。
最近は、夕方にパンを1斤買ったら、2枚は残して翌朝に食べる…ようになりました。
なので、今朝の朝ごはんはトースト。お互いに好みの焼加減&バターの溶け加減があるので、各々で準備します。
夫の散歩土産の、ケーニッヒのソーセージを開けて、それで晩ごはん。お供は、ゆで玉子と、サヤインゲンゆでただけ。会社の近くのパン屋さんでパンを買って、それでおしまい。
美味しかったなぁ、ごちそうさま。
今朝もグラノーラ。