少し前に、塩漬け豚ヒレ肉を大根おろしで煮たら美味しかったので、今度は玉ねぎのすり下ろしで同じようにやってみたらどうだろう…と思ってやってみたのだけど、結果は、なんだか微妙だった。でも、思い当たるものがたくさんあって、どれが、ダメの原因なのかが、よく分からない…。見た目はイマイチですが、まさしくハムの切り落としのような感じでして、味は悪くないのだけが、不幸中の幸いでした。
サヤインゲンゆでたの添えて、後は、ごぼうのからあげ。もう少したくさん作っていたのだけど、揚げるはしからつまんでいく人がいたので、なんか、出来上がりはちんまりした量に。まぁ、あれは、揚げたてが一番美味しいから、しょうがないか。