豚ヒレの玉ねぎ煮

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

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少し前に、塩漬け豚ヒレ肉を大根おろしで煮たら美味しかったので、今度は玉ねぎのすり下ろしで同じようにやってみたらどうだろう…と思ってやってみたのだけど、結果は、なんだか微妙だった。でも、思い当たるものがたくさんあって、どれが、ダメの原因なのかが、よく分からない…。見た目はイマイチですが、まさしくハムの切り落としのような感じでして、味は悪くないのだけが、不幸中の幸いでした。

サヤインゲンゆでたの添えて、後は、ごぼうのからあげ。もう少したくさん作っていたのだけど、揚げるはしからつまんでいく人がいたので、なんか、出来上がりはちんまりした量に。まぁ、あれは、揚げたてが一番美味しいから、しょうがないか。

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