朝6時半の羽田空港。フライトまではまだ間がある。なのにうっかり入場してしまい手持ち無沙汰。夫は羽田空港っていろいろお店があるのに、そこでモーニング食べずになんで入場しちゃうのさーとふくれっつら。
仕方ないので空弁を…と思ったが食べたいものがない。夫はいつものまい泉のひれカツサンド、私は万世のカツサンド。万世のカツサンドってロースしかないと思ってたら、実はヒレもあるのだと食べ終わった後、知った。今度は絶対それにしよっと。
朝6時半の羽田空港。フライトまではまだ間がある。なのにうっかり入場してしまい手持ち無沙汰。夫は羽田空港っていろいろお店があるのに、そこでモーニング食べずになんで入場しちゃうのさーとふくれっつら。
仕方ないので空弁を…と思ったが食べたいものがない。夫はいつものまい泉のひれカツサンド、私は万世のカツサンド。万世のカツサンドってロースしかないと思ってたら、実はヒレもあるのだと食べ終わった後、知った。今度は絶対それにしよっと。
晩御飯はホテルの近くの金森倉庫エリアにある「いかいか亭」にした。立地(もろに観光地)とぬるい店名からまったく期待していなかったのだけど、ウニもイクラもイカも、すっごくおいしかったー。さすが函館。
夫はイカのこりこり具合に感動していた。
無謀にも五稜郭のお堀をボートで一周した後、「ラッキーピエロ」でお茶。私は昼の背脂が腹にたまっていたのでお茶のみ。夫はハンバーガーを食べようと注文したら、いきなりキンコンカンの鐘とともに「おめでとうございます」の声が。この店では、100人にひとり、ソフトクリームのサービスがあるんだそうです。缶バッチとカードサイズの証明書もいただきました。毎日なでるとラッキーがやってくるそうです。
ソフトクリームは、むちゃくちゃおいしかったです。ラッキー。
突然ですが函館にいます。まずは五稜郭に行ってみる。以前に行ったのは青函連絡船の就航が最後の年(88年)だったから、18年ぶりですか。タワーが新しくて高くてきれいだった。
最初のお昼は函館ラーメン。ほんとは塩ラーメンが食べたかったが夫に先に注文されてしまったので、背脂葱ラーメン(塩)を。もうええわ、っちゅーくらいネギを食べました。
明日からしばらく家を開けるので、冷蔵庫の在庫一掃セール。すべて100円で買ってきたゴーヤ、ズッキーニ、米茄子が丸々残っていたので、ズッキーニと米茄子は揚げ浸しに。これは昨日から仕込んでおいたもの。
なんとなく思いつきで、ウーウェンさんの本のレシピで花巻を作る。本ではジャスミンティーの茶葉をすり鉢ですったものを生地に加えるとあったがないので烏龍茶でやってみた。が、特に風味なし。夫にも「ないほうが良かった」といわれた。ウーウェンさんの本の花巻は、甘味が少なくコシが強い。そういう意味で食事向きな気がするが、夫はちょっと口に合わない感じだったようだ。もっとふわっとした口当たりのが食べたいのね。きっと。
ゴーヤはフードプロセッサーでごりごりに潰してスープに。
玉葱ちいさいのをスライスして、オリーブオイル小匙1、マーガリン小匙1で透き通るまで炒める。わたを取って厚めにスライスしたゴーヤを入れて7分どおり火が通るまで炒め、水100CC、コンソメブイヨン入れて軽く煮込み、フードプロセッサで潰す。もう一回鍋に戻して、水100CC加え、塩で味付け。これだけ。漉してもないので、スープというか、ゴーヤ風味の流動食って感じのスープになりました。苦くてうまい。夫には苦味が強すぎたようで、ちょっと食べるのがつらそうでしたが。
胃がもたれまくりで、しかしおなかは減っているので、ざるそば。めんつゆはキッコーマンの「ざるそばつゆ ストレート」を使ったが、微妙に口に合わず。やっぱりめんどくさくても自分で作ったほうがよさそう…。