豚肉とピーマンの炒め物

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

ホントは今日は都心のホテルに泊まりに行く予定だったのだけど、あちこちイベントが自粛されている状況を考えると、意味なくホテルに泊まりに行くのも憚られるね…ということでキャンセル(ちなみに、晩ご飯はグリル満天星の本店に行って、オムライスにしようか、クリームコロッケにしようか、それともコースで食べちゃおうかなぁ…などと、いろいろ夢想していた)。おとなしく家で過ごす。

だもので、晩ご飯はありもので。豚バラ肉、ピーマン、ネギを、酒、オイスターソース、しょうゆ、砂糖を混ぜたもので、じゃっと味付け。ご飯代わりにじゃがいもを蒸したのを出し、後は冷や奴、パプリカ切っただけ。思いのほか、皿数の多い食卓になった。

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