月別アーカイブ: 2008年12月

年越しそば

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紅白を見ながら年越しそば。上には例年通り「天一」の小海老とホタテのかき揚げを乗っけてます。

毎年毎年飽きもせず判で押したように同じ年末。でも、それでいいのよ。

菓子パン

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大晦日ですね。でも、全然そんな感じがしません。

とりあえずおせちの仕込みも最終段階に入り、鍋がほとんどふさがっているので菓子パンで。

サーモンのパスタ

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今日は高校時代の友人が、だんなさんと息子さんふたりとともに遊びに来てくれました。

お昼は昨晩と全く同じ、冷凍ラグーにペンネというものすごく簡単なものを出してごまかしてしまう(スマン)。

息子さんは2歳と3歳か、まぁそれくらいか。どちらもぼちぼち赤ちゃんのころに会いに行ってますが、下の子は以前に会った時はまだ寝返りするかしないかなころだったのにもう歩いてるし、上の子は単語しか言えなかったのが助詞をつけてしゃべっているわ…といろいろ驚くこと多々。子供って、あっという間におおきくなるのねぇ。

夫は主に上の子と遊んでましたが、とても楽しかったそうです(と聞いて、正直言ってものすごく驚いたが)。また実家に帰るときには、うちにも寄って頂戴ね。

晩御飯は安売りしていたスモークサーモンで簡単にパスタ。なかなかおいしかったです。

残り物パスタ

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冷凍庫で眠っていたラグーを解凍してガルガネッリと合わせて簡単に。

今日は頂き物の八雲チーズ工房のミルクボール(モッツァレラ)というチーズを大きめに切って一緒に和えてみましたが、このチーズ加熱するととてもおいしい。生もおいしかったけど、加熱した方がミルクの風味が感じられる気がして、私はこっちの食べたかの方が好きかも。

奥の小瓶も頂き物で、荒挽きガゴメ+自然塩でできた「海乃香藻(ウミノハーブ)」というシーズニングコンブ。「パスタやパエリアによく合うブレンドです」とあるのでふってみたところ、全然違和感なし。たっぷりふると、ガゴメならではのぬるぬるが多少感じられますが、それでも違和感なくなかなかいい感じ。当たり前ですけど魚介ベースのソースの方が合うはずなので、今度はぺスカトーレに合わせてみたいです。いつもいろいろありがとうございます。おいしく頂いておりますよー。

鶴橋風月

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知人に誘われてコミケに行ってみました。

私もどちらかといえばオタクな方なんでしょうが、年齢的にコミケに縁のないまま年を食ってしまったのでいい機会かな…と思って行ってみた次第。とにかく人が多くて疲れました。もうひとつ思ったのは、あ、私、もう最近の漫画とかアニメとかよくわかんない…ってこと。まぁ、年を取ったということなんでしょう。

へとへとなうえに腹ペコで、台場に出てなんか食べますか…となり、鶴橋風月でモダン焼き。もっちもちの太麺がおいしかったなー。

フレンチトースト

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昨日から仕込んでいたしみしみのフレンチトーストで朝ごはん。

首が痛いので、焼き方のコツからオーブンの使い方まで遠隔操作よろしくリビングから大声で指令を出しつつ、夫につくてもらいました。おいしかったです。

チンゲンサイとえびの炒めもの

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冷凍庫掃除に余念がありません。

今日はエビとイカを解凍して、チンゲンサイと一緒に中華風の炒め物。大分のお母さんに送ってもらったぎんなんもたっぷり入れてます。うふふ。

カップ焼きそば

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さくっと大盛りイカ焼きそば。

今日はね、有馬記念なんですよ。だけどワタクシ、数日前から首の筋をひねってしまい正直言って出歩ける状態じゃないのです…。というわけで、テレビ観戦。

ダイワスカーレットは本当に強かったですね。まともな人はこの馬の単勝を買うのでしょうが、残念ながら私はそういう人ではありませんでした…。来年はもう少し、まともな馬券を買う人になりたいです。

とろろごはん

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冷凍庫に転がっていた山芋のすりおろしを解凍してとろろごはんに。ゆかりをふったら、なんか見栄えが悪くなりました。