日別アーカイブ: 2008/12/03

残り物パスタ

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

f:id:NEKOTAten:20081203203907j:image

夫に最後のカレーを譲って、私は残り野菜でサラダパスタ。

オリーブオイル小さじ2にレモン汁少々、塩を混ぜたドレッシングに自家製のバジルペースト小さじ1程度を加えたソースを作り、ざく切りの水菜、春菊の葉、茹でたコンキリエ・リガーテ、セミドライトマト、生ハム、松の実を加えて和えたもの。

最初はなんかちょっと味がバラバラかな…と思ったのですが、半分ほど食べたころには味がなじんでいい感じに落ち着いてくれました。