月別アーカイブ: 2006年11月

千疋屋のマンゴーカレー

カテゴリー: 店屋物 | 投稿日: | 投稿者:

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今日は夫は遅いので晩御飯はわたしひとり。自分だけのためにつくるのはメンドクサイが、外食だと完食できんし、持ち帰り弁当も結局同じ。一応、外食するつもりで外出したもののふらふら悩んで、なんとはなしにレトルトカレーを買って帰ろう、となった。選んだのはあんまり辛くなさそうな千疋屋のマンゴーカレー。600円。高級品ですね。

いつものクセで八百屋も寄ったら、ブロッコリーとレタスが激安だったので(80円)つい購入。カレーを温めている間に、ブロッコリーはオイル煮に、レタスはトマト、ハムと併せてサラダに。まだ、ごはん一膳を食べきれない状態なので、ごはんもカレーも半分だけ。いつもの皿にちょい盛りだとなんだかさびしいので、お子様ランチ風に盛ってみた(どこが?)。

このカレー、レトルトだからあまり期待していなかったのだけど、私的にツボにはまるおいしさでした。マンゴーの甘さがいい感じ。千疋屋のカフェコーナーでも食べられるみたいなので、機会があったら食べてみたいです。

やまけんの出張食い倒れ日記: 日本橋ランチカレーの隠れた実力派は、ずっと隠しておきたかった。 「千疋屋 カレーコーナー」

千疋屋総本店・マンゴーカレー – Yahoo!ショッピング

ピザトースト

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木曜日にちょっと遅出が可能な日は、夫は「シャガールで朝ごはん食べよう」ということが多い。ここの木曜定例ランチのしょうが焼きランチが食べたいんですよね。私はそこまでしっかりした食事は取れないので、今日はピザトーストを注文。何とか食べれた。

残り物ごはん

カテゴリー: テキトウ | 投稿日: | 投稿者:

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晩御飯を作る余裕がないままに夫が帰宅してしまって、あわわわわ……とうろたえていたら、夫が黙って昨晩のプロポを温めて、冷凍庫のごはんをチンして、キムチの瓶をドンと出してくれました。すいませんねぇ…。私はごはん一膳も食べられないので、茶碗の3分の2は夫に食べてもらいました。

ヨーグルト

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最近お気に入りのタカナシ 北海道低脂肪ヨーグルトにストロベリージャムを載せて。ここのところ、かなり意識的にビフィズス菌と食物繊維を摂取しようとしております。

タカナシ乳業

プロポ

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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前の晩から仕込んでおいたプロポ。ようはポトフなんだけど、脇雅世さんの本には「プ・ロ・ポ」ってあったから、タイトルもそのようにしてみました。ちょっとだけフランス語ができる夫によると、「プ」はフランス語で「鶏肉」ってことらしい。へぇ~。後からネットで調べたら、ポトフの綴りは「Pot au feu」、プロポの綴りは「Poule au pot」だそうです。へぇ、へぇ~。

脇さんの本を見ると、スープをにごらせないようにいろいろ下処理をしたり、崩れやすい野菜は別鍋で煮たりしなくちゃいけないようですが、めんどくさいし、別ににごってもかまわないので1つの鍋で作っちゃいます。

塩小匙1と細かくちぎったローリエをビニール袋に入れてもみもみした手羽中(8本)と半分に割った玉ねぎ(2個)を水(800CC)から茹で、沸騰後弱火にして、黒胡椒粒10粒ほどとローリエ2枚を入れて20分くつくつしたら皮を剥いたじゃが芋丸ごと(小さめを5個)を入れて5分、火を止めて蓋をしてそのまま一晩放置。じゃが芋は余熱で十分中まで火が通ってました。翌日の昼ごろ、じゃが芋だけ外してもう一回くつくつ10分、じゃが芋を戻して火を止めて、蓋をしてまた放置。食べる前にじゃが芋も入れたまま5分ほど温めて、ハイ完了。マギーのスティック1本入れましたがちょっと余計だったかも、手羽元のうまみと事前にすり込んでおいた塩だけで十分おいしかったです。

ちょっと自慢のパリごはん (集英社be文庫)

ゆでたまご

カテゴリー: テキトウ | 投稿日: | 投稿者:

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まだ胃腸の調子が完全じゃないので、朝は黒糖をお湯に溶いたもので済ませ、ひたすら水を飲んでがまんがまん。夕方、仕事がちょっと一段落したし、あまりにもおなかが減ったので卵を茹でて(熱湯に6分。ちょっと黄身がゆるかった)、りんごをふた切れうさぎさんに。ほんのちょっとの食事をおしいただくように食べる。なんかね、ただの卵なんだけど、妙においしい(笑)。

吉田屋

夫が「食事がほとんど取れないんだったら、台所に立つのも億劫でしょう」と吉田屋で食事をすることを提案してきた。ええー、吉田屋。量が多いから全部食べられんよと怖気づいたら、「俺が食ってやる」ということで提案を受け入れることにする。夫はタンメン、私は麻婆丼を注文。私は3分の1が限界で、残りは夫が全部食べてくれましたが、やっぱり少し胃がバクバクしました。

帰宅後しばらくしてから、夫がりんご(サンふじ)を剥いてくれました。「すりおろししてあげようか」といってくれましたが、りんごのしゃきしゃきした食感もすきなので遠慮して、1切れだけ。程よく酸味があっておいしいりんごでした。

りんごいろいろ

納豆ごはん

カテゴリー: テキトウ | 投稿日: | 投稿者:

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相変わらず胃腸の調子はあんまりよろしくないのだが、よろしくないのは胃腸だけなので、頻繁に空腹感には襲われる。特に朝。この日の朝も「もう大丈夫やろ」とばかりに、冷凍ごはんにめかぶ納豆、生卵、インスタント味噌汁で、いつもの朝食としてみたが…やっぱりダメだった。あー、胃がイタイ。食べたい気持ちはあるだけに、結構しんどいっす。

ピータンお粥

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夫が祥龍房でごはん食べたいというので行ったら、お休みのようでした。なので、駅前のくるるまで出て系列の「祥龍餃子房」で食事。八宝菜と青菜にかに餡が載った炒め物、ピータンお粥を注文。全部出てくるまでに40~50分は待った気がする…。まあ、おいしいからいいんですけど、相変わらずここは客あしらいはキビシイですなぁ。いまだにあまり量は食べれないので、ほとんど夫に平らげてもらう。20時ごろ。

くるる-ショップ・レストラン紹介-

モスのクラムチャウダー

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朝食がてらモスへ。といっても、私は味の濃いものや刺激物、脂モノはまだ身体が受け付けない。ああ、ロースカツバーガーが食べたいよう、モスバーガーが食べたいようといいながら、クラムチャウダーとお茶で済ます。夫はそんな私の目の前でモスバーガーとフィレオフィッシュを食べていた。