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豆乳ぶっかけそうめん

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そうめんに飽きたわけじゃないけど、なんとなく変化球で食べたくなって、めんつゆ+豆乳+ラー油でぶっかけ麺に。赤札だったのでまとめ買いしてきた青ねぎを挽き肉と一緒に炒めたのをたっぷり乗っけて、きゅうりの千切り、白ごま。よく混ぜておいしい。

食後に、フロマージュブランのジャム乗っけ。私はルバーブのジャムを乗っけたけど、夫にははちみつ。これ、簡単で、美味しくて、好きなデザートなんだよね。

VANITOY BAGEL

夫が、またバニトイベーグルのベーグルを食べたいというので、またしても頑張って国分寺まで歩く。今日はイートインにチャレンジしてみましたが、時間帯もよかったのかもしれませんが、中で食べるお客は私たちだけで、ゆっくりできてよかったです。ちなみに、イートインの場合はワンドリンク制です。

夫はブルーベリークリームサンド、私はエビアボカドクリームサンド。

テイクアウトのお客はひっきりなしで、お店の人は本当に忙しそうでした。でも、ここのベーグル美味しいですもん、人気なのわかります。

調子に乗って、沢山テイクアウトしてきました。そのうち、ほうれん草チーズとくるみあんこは、今日の夕方に食べ(おいしかった、チーズメルトとりんごは明日の朝へ。

残りは冷凍したんだけど、3つとも全部、夫に食べられた…(麦茶はどんな感じか、ちょっと気になってたんだけどなぁ)。

まい泉

夫が「とんかつ食べたい」というので、調布のまい泉へ。夫はいつも通り、茶美豚のヒレカツ単品。私は、この後がメインなので、ここは軽くヒレかつサンド(3切れ)で。

そういえば、この店でヒレかつサンドを頼むのは初めてだったけど、サンドだけそっけなくお皿に並べて出てきたので、ちょっとびっくり。別の店だと、ちょっと青物を添えてあったり、サラダや小さいジュースが付いたセットになっているものもあったような気がしたのだけど(あとで、古い記事を確認したら、2010~2012年の渋谷東急やヒカリエの店舗で頼んだのがそうだった。お店によって違うのかもしれない)。

もちろん、サンドはほかほかで出来立てで、おいしい。

今日のメインは、アトリエうかいのメロンパフェ。7月いっぱいで終わりのようだったので、急いできたのでした。

メロンアイスとココナッツアイス、完熟メロンの角切りがたっぷり入っています。メロンアイスはもちろんなんだけど、この、ココナッツアイスが、またすごくおいしい。食べおわちゃうのが寂しいくらい、美味しかったです。

お試しにと、カボチャのサブレをいただきましたが、これまたおいしいのね。今度は、クッキーの詰め合わせも買いたい。

明太子パスタ(ルッコラ)

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大分から明太子を送ってもらったので、早速、明太子パスタを作る。いつもいつもありがとうございますー。

夫は、明太子と言えば、しっかり焼いてご飯で食べるのが一番好きなようだけど、最近ご飯があまりたくさん食べられなくなってきたので、パスタで食べるのがナンバーワンに躍り出た感じ。

ボウルに明太子半腹をばらし、オリーブオイル大さじ2、めんつゆか薄口しょうゆをごく少々(風味付け程度)、ざくぎりにしたルッコラを乗せて(しっかり水けをふいておく)、そこにゆで上げたパスタを投入。しばらく置いて軽くなじませたら、ざっくり混ぜて器に盛り、すりごまたっぷり、カットレモンを添える。

さすが贈答用、半腹なのに70グラムもあって、明太子の海。パスタは太麺のほうが、じっくり食べられて好きです。うーん、美味しかった。ご馳走様です。

お好み焼き

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あるものをかき集めて、お好み焼き。今日は、冷凍していたするめいかで、いか玉。

フライパンに引く油を減らし過ぎたせいでちょっとうまく焼けなかったんですが、味は、まぁいつもの、うちの味。粉は繋ぎ程度に使うだけなので、これをお好み焼きと言っていいのか…と思いつつ、おたふくソースもキューピーマヨネーズも、青のりもかつお節もかけるんだから、これはやっぱり、お好み焼きだよね。

豚もやし炒め

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豚バラともやしの炒めもの。他のおかずは、なんだろう。あんまり記憶にないけど、ちまちま残ったおかずを小皿に盛って出したのだと思う。

お味噌汁は、大分から送ってもらった、アマノフーズのお味噌汁の詰め合わせから、焼きナスのお味噌汁。フリーズドライのナスなのに、ホントに焼きナスの風味があって、びっくり。おいしかった。ご馳走様です。いつも、色々ありがとうございます。

そうめん

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夫が巻いたそうめん。旅行で少し間が空いたので、感覚が鈍ったのか、巻きがちょっとばらばら。食べるのに支障はないので、問題なし。

千切りきゅうりを敷いて、豚しゃぶを乗っけて、香味野菜どっさり。昨日のお弁当の残り(ゆで玉子、わかめのポン酢和え、パイカと大根の煮物)を小皿に盛って片付ける。

じゃがいものガレット

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クイーンズ伊勢丹で、大山ハムの辛口ポチキが半額で売っていたので、思わずあるだけ買ってしまい(といっても、2パックしかなかった)、早速お昼に食べる。

ソーセージに合うのは、芋に決まっているだろうと、ガレットを焼く。芋だけできれいに焼くのって、案外難しいのだけど、今日はなかなかよく焼けた。ソーセージのパンチのある味で食べるので、味付けはなくて十分。どうせならビールも添えればよかったなぁ、おいしかった。

中途半端に残った野菜(玉ねぎ、にんじん、ピーマン)を微塵に刻んだのを入れた、レンズ豆のサラダ。味付けは、オリーブオイル、レモン汁、ゆかり、デュカミックス。