まだ、それなりに残っているカスタードクリーム。さぁ、どう食べる？　と考えていると、夫が、「カスタードといったら、ナポレオンパイじゃなかろうか」と言い出した。

うーむ、確かにそうかもしれんが、そんなもん作れんよ。そういったら、「パイシート焼いて、重ねたら、結構らしいんじゃないの？」というので、確か、冷凍庫にパイシートが1枚だけ残っていた気がするしね…ということで、やってみることに。ちなみに、さすがに、いちごは買ってきた（「ジャム用」と書かれていた小ぶりの奴だ）。

ところで、いざ、焼く段になって気づいたのだが、残っていたパイシートは、1枚じゃなくて、1/2枚だった。やばいな…と思ったが、まぁ、焼きあがったら、1/2に剥いで使えばいいと割り切って、軽く重石を乗せて焼く（こうしないと、パイが煎餅のようになってしまう）。

重石が軽すぎたのか、思ったより膨らんでしまったのが幸いして、当初の予定通り1/2枚に剥いで使用。結果論ですが、パイシートは、ふたりで1/2枚で十分でした。ふたりで1枚食べてたら、結構ヘビーでしたね。それを4等分にし、パイ、クリーム、いちごスライス、パイ、クリーム…と重ねていく。最後に粉糖も振ったが、結局、不格好さは隠しきれない仕上がりとなった。

食べにくいかなーと思ったけど、1枚当たりのパイが薄かったのが功を奏したようで、案外、そうでもなく。苦戦することなくするっと食べれた。

それにしても、この組み合わせはなんて素敵なんでしょうねぇ。見てくれが悪い以外は大満足でしたね。もちろん、マキシムのナポレオンパイには遠く及びませんが、しかし、しばらくはマキシムの前を通っても華麗にスルー出来るくらいには満足しました。美味しかったー。

カスタードクリームを作った際に、卵白が余ってしまったので、これを何とかできんかいね…と検索したところ、クックパッドでいい感じのレシピを見つけたので、作ってみる。

卵白を使ったお菓子ということで、メレンゲやラングドシャも一瞬考えたのですが、メレンゲをたくさん作っても持て余しそうだし、ラングドシャはバターが要るので微妙。結局、新規に材料を買い足す必要のない、ロールケーキを作ることに。

参考にしたレシピは、「白いくるくる♪純白ロール」というレシピ。型が「オーブントースターのトレイを使用（22×28センチ）」とあったが、そんなサイズないので、結局バットを使いました。だからというわけではなく、ちゃんと指定通りの型を使って焼いたとしても結局のところ不格好なロールではあったと思いますが、しかし、ものすごく手軽に作れて、しかも、美味しかった。

中のクリームは、元ネタだと生クリームですが、カスタードもよく合っていました。夫も「おいしい」と言っていたので、良かったー。