4月1日から、いつもお世話になっていた野菜直売所が移転してしまって、うちから少し遠くなってしまった。

移転先は、市役所の第二庁舎の1階なので、いいとこ3分くらいの違いなんだけど、いつものお買いものエリアとは反対方面になるので、これまでのように頻繁に行けるかは、ちょっと自信がなかったりする。実際、しばらく足が遠のいておりましたが、やはり野菜はここで買うのが一番なので、何とか行動範囲の中に組み込まねばな…とは思う次第。

今日はたまたま郵便局に用事があったのでついでに寄って、今年買いそびれていた根三つ葉を発見。おー、嬉しい。じゃぁ、これで炒め物にすっか、と言ったら、夫ガッツポーズ（大好物なので）。

豚バラ100グラムは食べやすい大きさに切って、柚子胡椒小さじ1/2ほどを酒大さじ1で溶いたものを、片栗粉少々と一緒に揉んでおく。中華鍋を熱して油を引き、豚肉を炒めたらいったん取出し、根三つ葉の太いほうを先に入れ、半分ほど火が通ったら、葉の部分と肉を入れてざっくり炒め、味を見て足らなかったらナンプラー少々。

他は、にらの大入り味噌汁、ひじきの煮物。緑いっぱいの献立だと、罪悪感もなくモリモリ食べられて、いいことをしたな…という気分になる。