昼はカフェオレ飲んでパス。3食きっちり食べるようになったのは、結婚してからで、結婚してなかったら、今でも、多分1日1.5食か2食なんじゃないか…と思います。
今日も魚で行くべきでしょう。いわしで何かやりたかったのですが余裕がないので、「ふじや魚貝店」の盛り合わせを奮発しました。奥から、アオリイカ、本まぐろ(中トロ)、甘えび、金目鯛。金目が特にうまかったなぁ。
あとは、ボイルのホタルイカが安かったので1パック買う。今年お初なので、まずは定番の、酢味噌がけ。
目と嘴と背骨を外し、酒を入れたお湯にさっとくぐらせる。めんどくさいけど、このひと手間がモノを言うってやつでして。ああ、ホタルイカ、もっと食べたいよう。アヒージョにしてもいいし、パスタの具もいい。トマトで煮ても旨いよ。でも、夫が嫌いなので、もう機会はないわ。また来年、さようなら…。
味噌汁の具は、かぶ。出しでほろっと煮崩れる直前まで煮て、味噌を入れて、崩しながら食べるのがうまい。
これだとお酒でしょ…と思いつつも、今日はごはんで。刺身定食って、好きなの。