日別アーカイブ: 2013/04/24

牛肉とたけのこのビビンバ

牛肉とたけのこのビビンバ by nekotano

ほんのちょっと牛肉があったので、ビビンバっぽく食べたいなと、コウケンテツさんの「韓国料理1・2・3」を参考に、甘辛く炒る。お供は、頂き物の竹の子。拍子切りにしてごま油でさっと炒めました。

炊き立てごはんに、牛肉、竹の子を乗せて、その上に軽く叩いた木の芽もたっぷり。よーく混ぜて食べると、とってもおいしかったです。

あとは、きゅうりとかにかまのサラダ。

豆スープ

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
豆スープ by nekotano

昨日は1日中出かけて疲れた…。夜にごついものを食べたのもあって、朝ごはんはパス。

数日前に作ったスープが少し残っていたので、ここに水と具(ミックスビーンズ)を加えて、少し味を足す。豆たっぷりなので、これ一杯で十分お腹いっぱい。