美味しいうちにと、晩ごはんはパスして、竹の子の姫皮でおつまみ2品。

姫皮の軸の部分をスライスして、花山椒をさっと醤油にくぐらせたものを乗っけて食べます（料理じゃないね…）。それにしても、この組み合わせ、最高。

もう一つは、穂先の部分を小口切りにして、薄く削ったパルミジャーノと一緒に、バルサミコドレッシング（オリーブオイル、しょうゆ、バルサミコ酢）で食べました。こっちもいいわぁ。