昨日の残りの、砂肝のオイポンドレ和えと、煮物で。クイーンズ伊勢丹のお肉屋さんの唐揚げ。

長年お世話になったので、最後にもう1回買い物しようかなと閉店間際に行ったのだけど、ものすごく人がいっぱいでビックリした。皆同じことを考えるのね（かわいい湯のみを買った）。

私がお世話になったのは15年かな。地方都市サイズと言えども、歩いてすぐのところに百貨店があるってのは何かと便利でありがたかったです。催事などで、色々美味しいものを持ってきてくれてありがとう。

十重二十重に囲まれる伊勢丹、みんなで閉まるところを眺めているのだ。こういう景色って、今時の言葉で言うところのエモいってやつなのかしら、と思いながら見ていました。

店長さんは、閉店時間にサクッと挨拶してすぐに引っ込んでしまったらしいです。それを知らない人が結構長々と待っていて、スカイロードが大渋滞になっていました。

ちなみに、伊勢丹跡地が何になるかは、決まっていない模様（2020年4月現在もまだ空き家のまま）。

今日は、クイーンズ伊勢丹のお肉屋さんの、最後の肉の日なので、朝から出かけたら、皆同じことを思うのか、いつもよりも大変な行列だった。でも、長い行列は牛肉だけで、豚はほとんどなく、鶏は全然。お目当ては豚と鶏ばかりの私はすんなり終了。

ここ1カ月ほど、なんかいい放出品はないかとうろうろする人も多かったのだけど（私もその一人）、ほかの店に回しているのか、思ったほど赤札品が出てこなく、ただただ、伊勢丹がなくなったらお手軽に買えなくなるな…というものをこつこつ買いだめしていく日々でした。調味料は、かなり伊勢丹に依存していたので、これからちょっと不便になるなぁ…。

帰宅して、たっぷり買った砂肝を、夫の好物のオイポンドレ和えに。阿波尾鶏の砂肝を売っているのは、近隣にスーパーがたくさんある府中でも、ここ伊勢丹だけ。これからはこの料理の出番も少なくなるなぁと思うと、名残惜しい気分です。

奥は、高野豆腐、かぶ、かぶの葉、にんじんの煮物。高野豆腐に添付の粉末だしで一緒に炊いたんだけど、ちょっと甘すぎたかもなぁ。あの味は、野菜にはちょっと合わない気もする。

あとは、レンチン豆腐に、ほんの少し残った白菜漬けのスープを片付ける。

夜も白菜漬けとマントウで。同じ料理が続くのはラクでいいんだけど、なんかそれでいいのかなと言う気持ちも、なくはない。