普段、魚はあまり買わないのだけど、なんとなく無性に魚気分になって、ついついさごしを買ってしまった。安かったし。
買って、はたとどうするか悩んだのだけど(夫が嫌がるので、基本的には、魚焼き器では魚は焼けない)、オーブンで焼くのなら問題ないかと、刻んだケッパー、にんにく、オレガノを混ぜたパン粉をふって、オリーブオイルをかけてオーブンで焼いてみました。うん、おいしい。私としては悪くない。
魚がダメだったら、これを食べればいいかと、じゃがいものピュレを添える。ゴーヤーも甘酢和えなのであんまり食べられなかったみたいだし、実際、夫は、ほぼこれだけで晩ご飯でした。