あるものの組み合わせでしのぐ晩ご飯。軽く干しておいたまいたけと豚肉、ニラで、甘辛味の炒めもの。

私は、こういう思い付きで作る料理ほど味付けに失敗するもので、これも、ちょっと微妙に薄くてぼんやりした仕上がりに。濃すぎて食べられないとなるのが嫌なので、レシピなしで作ると、どうしても、味付けは気弱になる。ご飯は食べないので、ちょっと味が薄いくらいのほうがいいのだけど。

奥は、なすの田舎煮。なんか最近、うまく作れないんだよな。なんでだろ。