なんとなく、不意に食べたくなっておいなりさんを作る。

おいなりさんのレシピも色々で、私自身も、未だに「コレ」というレシピに出会えていないので、今日は稲荷揚げの袋に載っていたレシピで作ってみたが、個人的にはもう少しお揚げが柔らかジューシーな方が好きかなぁ、と言う仕上がりだった。コレはコレでまずくはないんだけど、やっぱり難しい。

アマノの松茸のお吸い物を半分こし、あとはパプリカ切っただけに味噌マヨ。