朝は最後の買い出しに出て、コロラドでCセット（クロックムッシュ＆ブレンド）。
夜はやはり年越しそば。
毎年、天一の小柱入りかき揚げを買って、実家から送られてくる寒河江そばと合わせて天ぷらそばにするのですが、今年は鈴木製麺の十割そば＆かき揚げのセットを買ってみました。ここのラーメンの麺が結構好きなので、そばはどうなのかな…と買ってみたのですが、おいしかったです。さすがに、かき揚げは天一のほうがおいしかったですけどね。
で、これ食べて、紅白見ながらおせち仕込みつつ、はじかれた材料をつまみにお酒を飲む。いつもと変わらない大晦日でした。
牛乳でパニールを作っていたので、サグパニールを作りました。夫のリクエストで、米はバスマティライス。しまった、米にスパイスを入れて炊き込むのを忘れとったわ。おせちと並行して作ったので、慌てております。
はじめてのインド料理―HEALTHY WAY TO INDIAN COOKING
おせちの仕込みと並行して、冷蔵庫も片付けなければいけません。てなわけで、最後に残ったレバーひじき＆納豆でかっこみごはん。
クリスマスプレゼントに、夫が蟹を買ってくれていました。
25日にいきなり蟹が届いて、なぜ蟹!? と思ったのですが、なんでも、わたくし、蟹を扱っているテレビショッピングを見るたびに、「あー、蟹、いーなー、食べたいなー」といつも口走っていたそうでして…。そんなに食いたいなら、食うがよい、ということで、プレゼントしてくれたのでした（でもテレビショッピングの蟹じゃなくて、百貨店の蟹でした）。
せっかくのプレゼントなので、ゆっくり食べれる日がいいなぁ…と思っていたら、年内はこの日がラストチャンス。てなわけで、解凍して、むさぼり食わせていただきました。おいしかったなぁ。ありがとう。私は幸せ者です（ちなみに、私はクリスマスプレゼントは何も差し上げてはおりません）。
蟹だけでも良かったんですが、せっかく、築地でまぐろを買ってきていたので、味見がてらに中トロと赤身と2切れずつ。高知沖で獲れた本まぐろとのことで、ノン冷凍品。「ペーパータオルに包んでドリップをしっかり取れば、お正月までバッチリ持ちます」と言われたので、ピチットに包んで半日水分を抜いてから、ペーパータオルに包み直しました。
これがね、ビックリするくらい、おいしかったです。私も夫もそれほどまぐろ信者じゃないんですけど（むしろ、そんなに好きじゃないかも）、立場を改めたいと思います。それほどまでにおいしかったですねぇ。驚いちゃいました。このお店、かなり有名なお店みたいですが、ぽっと出のおのぼりさんみたいな私にも丁寧にいろいろ教えてくれたし、いい店だなぁと（結構、接客が冷たい店もあります。市場だからしょうがないんですけど）。来年もまたここで買いたいな。
蟹とまぐろだけじゃ、いくらなんでもねぇ、ってことで、かぶのさっと焼きを添える。日本酒の進む晩御飯でした。
帰宅して、昨日のコロッケの残りをパンにはさんで食べる。夫ははちみつバタートースト。
本日は、朝もはよから、築地市場に行っていました。こんな年末の最中に行くなんて阿保の極みだな…と、自分でも思いましたが、去年行ってある程度土地勘ができたのでまぁ大丈夫だろうと、今年もチャレンジしてみた次第。
ホントは始発（4時56分）で行きたかったのですが、案の定、1本逃し、次の電車で（5時19分）。30分近いロスは結構大きかったようで、乗り継ぎが悪く、到着したのは6時45分くらいだったでしょうか。
お腹がペコペコだったので、ホントはなんか食べてから買い物したかったですが、勝負は8時までなのは分かっているので（8時過ぎると、人が多すぎて歩けません）、空腹を抱えて買い物に走る。
基本的に、地元で何でもそろうので、ここで買うべきは鮮魚かな、と。あとは鰹節。野菜類は基本スルーですが、海老芋だけはどうしても府中には出てこないので（出てくるけど、小さいし、高い）、これだけはここで買ったほうがいいのかもしれません。箱で買うはめになりますが。
となると、本当は31日に来るのが一番いいのかもしれません。おせちを作る日取りを考えると、29日がベストなのですが、鮮魚類をこの日に買うのは、結構冒険なんですよね…。来年は1日ずらそうかな。でも、そうすると、もっと大変なのかもしれないけど。
で、買うもの買って、荷物持ちで同行してくれた夫と合流し（ひたすら、ジョナサンで本読んで待っていてくれた。すまんのう）、さてご飯…と思ったけど、朝早すぎてどっこも食べれるところがナイ…。新宿まで我慢して、マシェーズでモーニング。サンドイッチが小皿で出てきたのにはちょっと驚きましたが、よく考えると、これパン3枚分くらいはあるんだよね。食べ終わったら、意外とちょうどいい量でした。
本日もレトルトカレー。今日のは夫が買ってきた、動物性脂肪を一切使っていないカレーだそうで（メーカー名を忘れました）、果たしてどんなんかね…と食べてみると、小麦粉のルーって感じのすっごい昔風のカレーでした。おいしかったけど、ちょっと重かったかな。
カレーの付け合わせに、遥か大昔に作って冷凍しておいた豆コロッケを添え、香菜オンリーのサラダを作る。ドレッシングは、スイートチリソースとナンプラーを1:1で混ぜたものに、レモン汁を加えたもの。コロッケを揚げるついでににんにくチップも揚げて、トッピングに。
駅前の伊勢丹に期間限定でまい泉が出店していたので、それ買って、外のテラスで食べる。
夫は当然ながらヒレカツサンド6切れ入りをチョイスしましたが、私はヒレカツサンド3切れ入り＆エビカツサンド3切れ入りにしてみました。んー、でも、まい泉は、やっぱりヒレカツサンドがおいしいんだなぁ、と。
お稽古帰りでお腹ぺこぺこだったので、6切れなんて余裕！ と思ったけど、4切れ食べた時点でお腹一杯に（夫も6切れだと微妙に多いらしい）。やっぱり、3切れ＋6切れを注文して、半分ずつするのが一番いいね、と言い合ったのでした。
レバーひじきに納豆、プラス生卵。大急ぎでかっこんで、今年最後のお稽古。
今年も義母がたくさん餅を送ってくれたのですが（嬉しい）、餅と共にほかにもいろいろ入れてくれた中に、瑠異沙（るいさ）と博多の女（はかたのひと）も入っていました。
どっちも好きですけど、ことに瑠異沙は夫の大好物（ざびえるより好きみたい）。夫婦で取り合って食べました。ごちそうさまでした。