日別アーカイブ: 2010/12/02

おつまみたち

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お寿司と一緒に日本酒(明鏡止水の純米吟醸)も買ってきたので、食後にちょいちょいつまみを出して、少し飲む。

といっても、かぶの皮をむいて1センチ幅にスライスし、岩塩をふりかけて少し水が出てきたところを、柚子をちょいと絞ってかじるだけ。簡単だけど、日本酒によく合う。うまい。

あとは、秘伝豆の浸し豆とか、らっきょうのしょうゆ漬けとか。

パック寿司

カテゴリー: 店屋物 | 投稿日: | 投稿者:

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夕方、駅前の伊勢丹に買い物に行ったら、鮮魚コーナーが安売りタイムになっており、お寿司が半額になっているのを目撃してしまったので、晩御飯はそれにしてしまう。どうも閉店20分前ごろから、安売りのシールが貼られるようです。家に帰ってパックに貼られたシールをはがしながら見てみたら、200円引き→300円引き→500円引きになっていた。んー、なんかすげー。

たくさんあるほうを夫に渡しましたが、夫がネギトロとウニをトレードしてくれました。おいしかったなー。

かぶの葉の炒めものごはん

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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ちょっと前に作っておいた、かぶの葉の炒め物を乗っけてかっこみごはん。

かぶの葉は、1センチ弱の幅で小口切りにし、ごま油でしっかり炒めたら、だし、みりん、しょうゆを加えて、水気がなくなりまでしっかり炒め、出来上がり直前にかつおぶしと白ごまを加えて混ぜたもの。

ちょっと濃いめの味にしたつもりでしたが、案外薄味だったのでたっぷり食べれます。