かぶの葉の炒めものごはん

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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ちょっと前に作っておいた、かぶの葉の炒め物を乗っけてかっこみごはん。

かぶの葉は、1センチ弱の幅で小口切りにし、ごま油でしっかり炒めたら、だし、みりん、しょうゆを加えて、水気がなくなりまでしっかり炒め、出来上がり直前にかつおぶしと白ごまを加えて混ぜたもの。

ちょっと濃いめの味にしたつもりでしたが、案外薄味だったのでたっぷり食べれます。

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