月別アーカイブ: 2007年12月

年越しそば

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最後の買出しに出かけ、伊勢丹に期間限定出店していた「天一」で小エビとホタテのかき揚げをふたつ買って、年越しそばに。

よく考えたら、去年も同じ店で買って、おそばに乗っけているんですよね。こういう「代わり映えしない」行為って、年の瀬って感じがします。

納豆ごはん

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冷蔵庫に食べるものはわんさかあっても、今日食べるものはほとんどない、という状況…。

納豆卵かけご飯に、キムチでささっと済ませる。

キムチでご飯

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おせちの仕込みに追われて、朝からあわただしい。鍋もふさがっているしなぁ…。

ということで、キムチを買ってきて、炊き立てご飯に添えてオシマイ。奥は冷蔵庫整理の一品。ジャガイモをせん切りにして、さっとお湯にくぐらせたものと、きゅうりのせん切りをあわせて、ポン酢+ごま油で和えたもの。

ハムステーキ

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夫のリクエストにより、今日もハムステーキ。冷蔵庫整理もかねて、はんぺんにチーズをはさんで表面をこんがり焼いたものも添えました。私は、これにソースをかけて食べるのが好きです。

残り物スープ

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昨日のスープに、夫の実家から送ってもらった餅を入れてお雑煮風に。夫には、賽の目に切ったハムと貝割れ大根の炒飯を作りました。

白菜のスープ

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白菜、骨付き鶏肉、干しえび、昆布を入れた鍋をストーブに半日かけっぱなしにしていました。

こうやって食べると、白菜半玉なんてあっという間だなぁ。超手抜き料理だけど、冬のご馳走です。おいしかったー。

くるみのクッキー

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冷蔵庫を整理していたら、アーモンドプードルがちょうど80グラム残っていたので、「お砂糖レッスン」にある「くるみのコロコロクッキー」を焼いていました。

実は、昨晩生地を作った時点で「1時間ほど寝かせる」とあったのを、一晩寝かせたところ、生地がコチコチになってしまって、仕方なく電子レンジでチンしてやわらかくした後に整形→焼く、という手順を踏んだので、「失敗したかも…」と覚悟したのですが、出来上がりはなかなかおいしかったです。

この本に載っているお菓子はいくつか作ったことがありますが、どれもやさしい味わいのものばかりで、結構お気に入りの一冊なのです。

ドトール

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夫が書店に行くというので、付き合ってからドトールへ。ミラノサンドAを食べながら、スポーツ新聞を読む。個性派俳優と若手女優の結婚話に驚くわたくしなのでした。

菓子パン

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早起きしてしまった(というより、夜通し起きていた)ので、夫とふたり、多摩川の河川敷まで散歩に出かけ、帰りに近所のパン屋さんで菓子パンを購入。

源兵衛

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朝はシリアルで済ませて、なんだかあわただしく過ぎた1日。

夜は力尽きて、伊勢丹のレストラン街のグルメダイニングで晩御飯。夫は、「和幸」のとんかつ、私は「源兵衛」のお刺し身のセット。まぐろがシャリシャリだったけど、それ以外はおいしかったです。