日別アーカイブ: 2007/12/07

水餃子

夫が「ウー・ウェンさんの本を読んだら餃子が食べたくなった」というのでふたりで作る。

餃子の皮は粉モノのなかでは気楽な部類なのだが、強力粉をこねるのは体力勝負なところがあるので、男手が欲しいところ。餃子となると台所に立ちたがる夫の存在はありがたい。しかも、包むのは夫のほうが数倍上手だし。

具は、豚バラ、干ししいたけ、干しエビ、ねぎ、塩コショウ、テンメンジャン。なかなかおいしくできました。

最近、夕方になると、本屋に行って本を物色し、ドトールに行って読んでから晩御飯の買い物をして帰る…というのが習慣になりつつある。

今日は二人して小腹が減ったので、ミラノサンドBを半分こ。エビとアボカドのサンドイッチだけど、にんにくがものすごく効いた味だった。

昨日の教室で作った焼きさば寿司を朝ごはんに食べる。なかなかうまい。というか、教室で使っているお魚は、生で食べてもよさそうなほどイイものばかりなので、おいしいのも当然か。