月別アーカイブ: 2010年4月

菓子パン

カテゴリー: 店屋物 | 投稿日: | 投稿者:

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午前中は所用で出かけ、昼過ぎから菓子パンかじりながら知人宅へ。

板橋区立美術館の展示を一緒に観た後、お菓子つまみながら、延々と長話。どうもお邪魔しました~。

かぶの味噌添え

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デズニーシーから無事帰宅。

ポップコーンばかりつまんでたら妙にお腹が空かず、結局園内ではほとんど食事しませんでした。が、帰宅途中の電車内で猛烈にビールが飲みたくなり、しかし、もはや府中で軽くビールだけ飲める店も見当たらず、「ビール、ビール…」とうめきながら帰宅して、缶ビール。うまぁ。

午前中は絶望的なほどに雨でしたが、カッパ(というか、エエトシしてミニーちゃんを模した真っ赤なポンチョ)着て元気よく園内散策。GW直前の平日+雨ということで、非常に空いていて、逆によかったです。15時半ごろには雨も上がってくれましたし。

とりあえず、何見たかだけ備忘録代わりにメモ。

    • 海底2万マイル
    • センター・オブ・ジ・アース
    • ビッグバンビート *
    • インディジョーンズ・アドベンチャー
    • レジェンド・オブ・ミシカ *
    • ムジカ・メヒカーナ *
    • マーメイドラグーンシアター
    • マジックランプシアター
    • ストームライダー
    • ミスティックリズム *
    • ブラヴィッシーモ! *
    • マジックインザスカイ *

コメ印はショーなんですが、ショーばっかり見てたのは、私が好きだから…ってのもあるのですが、夫はピューと落ちる系が苦手だそうで、アトラクションはほとんど乗れんもんばっかり…って理由のほうが大きい。明らかに落ちる系だった「タワ・オブ・テラー」と「レイジングスピリッツ」はスルーしたんだけど、よく知らんで乗った「インディジョーンズ」と「ストームライダー」は、乗った瞬間に「ダマサレタ! オレヤバイ」って顔してた(別にだますつもりはなかった)。

結婚して5年目になるのですが、まさかジェットコースター系がそんなに苦手だったとは知らなかったなぁ。いまだに、夫は未知の生き物だなぁと思った次第。

青じそとトマトのパスタ

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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青じそを大きなパックで買っていたので、使い切るべくペーストに。

ホントはスパゲティと合わせるほうが相性よさそうだけど、ないので、リガトーニと一緒に和えてみました。お供はトマトとモッアレッラ。

洗ってギュッと絞って軸だけ切り落とした青じそ20枚、松の実5グラム、白ごま15グラム、塩小さじ1/4をフードプロセッサーでがーっと砕いて、オリーブオイルを少しずつ加えてペーストに。最終的には30~40ccくらい使ったかも。最後にポン酢で味を調えておしまい。パスタ自身にボリュームがあるので、ややきつめに味をつけてますが、スパゲティと和えるなら、もう少し塩分控えめのほうがいいかも。

いい加減に作った割に、なかなかおいしかったです。夫もモリモリ食べており、意外なヒット作でした。

ナッツのクッキー

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昨晩、なーんとなくクッキーを焼いてました。参考にしたのは、桑原奈津子さんの「お砂糖レッスン」に載っているレシピ。この人の焼き菓子のレシピって、優しい甘さって感じのものが多くて好きです。

ただ、私個人的な好みで、今回はバターの半量をショートニングにしています。あと、くるみも細かくじゃなくて、結構大ぶりに刻むほうが好きなので、今回はそうしております。

もうちょっときれいに作れるといいんですけどね…おいしいから、まぁいいか。

竹の子の炊き込みごはん

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出しで下煮しておいた竹の子と細かく刻んだお揚げで炊き込みごはんを作る。梅干し1個を一緒に炊き込んで、ややさっぱり風味で。木の芽たっぷりで見た目以上に贅沢なご飯。

奥は汁もの代わりに茶碗蒸し。賽の目に切った竹の子をたっぷり入れてます。小ぶりな器に入れてますが、意外と食べであり。

あとは、出し殻昆布の酢醤油和え。刻むのがめんどくさいのだが、細切りにしないとおいしくない(と、夫が言う)ので頑張って刻む。まな板に包丁痕がびっしり残って凄いことに…。