ようやく台所仕事も徐々に復帰。

今日は簡単に、安売りの塩鮭を解凍してグリルで焼いて簡単に。付け合わせは、きのこ（まいたけ、しめじ）を耐熱皿に乗せ、そのままオーブントースターで6分ほど焼いて、しょうゆ少々を回しかけたもの。味噌汁は豆腐とねぎ。

だいぶ前に実家から貰った「音威子府名代きそば」（「おといねっぷ」と読むことを初めて知る）を発見し、これでお昼ご飯に。ちと賞味期限が切れているけど、ジップロックに入れておいたし、まぁ大丈夫かな（すまん、母）。

わら半紙で巻いただけの、なんともプリミティブな包装なのですが、包みを開いてゆでるとびっくり。黒い。真っ黒だ。麺もかなり太めで、しっかり食べ応えがある。なんか不思議なそばでした。包みには「冷たいざるそば、天下一品です」とありましたが、かけにして食べてもおいしいと思う。もう1回食べてみたいな。

• 音威子府そばの製造元[畠山製麺]