今日はラクして鍋にする。
具は、だいぶ前に作って冷凍しておいた餃子（中身は、しめじ、マッシュルーム、香菜、豚肉）とたっぷりの春菊、豚ロース少々。旭ポン酢で食べました。なんといっても春菊がおいしい。山盛りのあっという間に食べれちゃうのが嬉しい。
あとは、八百屋のおじさんが「うまいよー」というので買ってみた秘伝豆（乾燥）で作ったひたし豆（レシピは高山なおみさんの本を少しアレンジ）。普通の大豆よりも味が濃くておいしいです。ちょっと硬めにゆでたほうが青臭さが残っておいしい気がしました。奥は、数日前の残りの干し菊とすき昆布の土佐酢浸し。
軽く日本酒のみました。んー、寒くなってくると、なんだかちょいちょいお酒が飲みたくなります。
- 作者: 高山なおみ
- 出版社/メーカー: メディアファクトリー
- 発売日: 2003/02
- メディア: 大型本
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