美味しいうちにと、晩ごはんはパスして、竹の子の姫皮でおつまみ2品。
姫皮の軸の部分をスライスして、花山椒をさっと醤油にくぐらせたものを乗っけて食べます(料理じゃないね…)。それにしても、この組み合わせ、最高。
もう一つは、穂先の部分を小口切りにして、薄く削ったパルミジャーノと一緒に、バルサミコドレッシング(オリーブオイル、しょうゆ、バルサミコ酢)で食べました。こっちもいいわぁ。
美味しいうちにと、晩ごはんはパスして、竹の子の姫皮でおつまみ2品。
姫皮の軸の部分をスライスして、花山椒をさっと醤油にくぐらせたものを乗っけて食べます(料理じゃないね…)。それにしても、この組み合わせ、最高。
もう一つは、穂先の部分を小口切りにして、薄く削ったパルミジャーノと一緒に、バルサミコドレッシング(オリーブオイル、しょうゆ、バルサミコ酢)で食べました。こっちもいいわぁ。