「たけのこすしのもと」があと1食分残っていたので、お昼はそれで簡単に。

ご飯を炊いている間に軽く煮返して、炊き立てごはんに千鳥酢をまぶして、お寿司の素を加えてよく混ぜます。私は錦糸海苔、夫は白ごま。海苔のほうが合っていると思うのですが、夫は最近とみに海苔、若布の類を嫌うようになってきているので、まぁ、しょうがないです。

サラダ菜、新玉ねぎ、貝割菜、サラミ。最近、加工肉をほんのちょっと添えた、シンプルなサラダを大皿一杯食べるのが気に入っています。清々しい気候になるにつれ、やたらと生野菜が美味しく感じるようになってきました。