もう終わったかと思っていた根三つ葉でしたが、スーパーの赤札品コーナーを覗いたらあったので、思わず購入。意外なことに、ほとんど痛んでいないのに思いっきり赤札で、ラッキーだったなぁ。

馬鹿のひとつ覚えで、豚バラと一緒に、柚子胡椒風味の炒め物。

根三つ葉は切り分ける際に、軸の太いところ、ほどほどに太いところ、葉の部分に分けるのがめんどくさいのですが、これをやらないと最後に泣きを見るので、仕方ない。あと、洗うのも面倒なのですが、根っこに泥が隠れているので、きれいに洗わないと、やっぱり後で泣きを見る。これさえやってしまえば、あとは一気ですからね。

ところで、根三つ葉を洗う際にいつも気になるのが、根っこ。食べれると聞きますが、どうにも大変なので（洗うのが）、いつも切り捨てていますが、でもやっぱり気になります。結局、今回も切り捨ててしまいましたが、根っこもおいしいと聞くので、来年こそはやってみたいなぁ…と思っているのです。

きゅうりとかにかまのサラダ、青ねぎと豆腐の味噌汁。

今日は夫の好物ダブルの食卓。大変に、コストパフォーマンスのいい晩御飯でした。