冷凍庫で眠っていたラグーを解凍してガルガネッリと合わせて簡単に。
今日は頂き物の八雲チーズ工房のミルクボール（モッツァレラ）というチーズを大きめに切って一緒に和えてみましたが、このチーズ加熱するととてもおいしい。生もおいしかったけど、加熱した方がミルクの風味が感じられる気がして、私はこっちの食べたかの方が好きかも。
奥の小瓶も頂き物で、荒挽きガゴメ＋自然塩でできた「海乃香藻（ウミノハーブ）」というシーズニングコンブ。「パスタやパエリアによく合うブレンドです」とあるのでふってみたところ、全然違和感なし。たっぷりふると、ガゴメならではのぬるぬるが多少感じられますが、それでも違和感なくなかなかいい感じ。当たり前ですけど魚介ベースのソースの方が合うはずなので、今度はぺスカトーレに合わせてみたいです。いつもいろいろありがとうございます。おいしく頂いておりますよー。