ひとりの晩ごはんなので、残ったモノで、適当に食べます。

白菜鍋をやったときに余ったスープに春雨を入れ、にらと豆腐を加えて、よく煮込む。器に盛って、玉子を落とし、ラー油を回しかけ。しみじみうまい。ねこめし的な美味しさ。