冷蔵庫に転がっていたしいたけ、エリンギを厚めにスライスしたのと、新ごぼうのささがきで炒め物。

にんにく、しょうがのみじん切りをいためて、きのこ、ごぼうを加えて塩、胡椒、醤油を少し。ウスターシャソースを隠し味程度にちょびっと。

適当に作った割には、「味が決まってる」とほめられました。ウスターシャソースのおかげかも。

昨晩の切り干し大根の炒め煮に、黒豆の煮物、ふき味噌、きびなごをさっと焼いたもの。干ししいたけの味噌汁。