きのこ炒め 冷蔵庫に転がっていたしいたけ、エリンギを厚めにスライスしたのと、新ごぼうのささがきで炒め物。 にんにく、しょうがのみじん切りをいためて、きのこ、ごぼうを加えて塩、胡椒、醤油を少し。ウスターシャソースを隠し味程度にちょびっと。 適当に作った割には、「味が決まってる」とほめられました。ウスターシャソースのおかげかも。 コメントをどうぞ