夫の酔い覚ましに冷やしておいた葛餅を出す。掛川って、葛の産地なんですかね。売店には葛を使った商品がたくさんありました。
買ってきたのは、伊藤菓子舗の「吟上葛餅」と「煎茶葛餅」。
船橋屋の餅に近い食感と違い、こちらはゼラチンのゼリーに近いぷるんとした食感。どっちもおいしかったけど、煎茶のほうがお茶の味が爽やかで食感とあっている感じがしました。
煎茶葛餅
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日別アーカイブ: 2008/03/03
どんぐり麺
夫は仕事で外食してきてしまったので、残り物でさくっと。
随分前に買ってきていたどんぐり麺を茹でて、鶏ガラスープに味付けして温め、もやしのナムル、ほうれん草のナムル、キムチを乗っけました。
どんぐり麺って、冷麺みたいな感じなんか？ と思っていたのですが、食べてみたら見た目は蕎麦でのどごしは稲庭うどんって感じでした。特にアクもクセもなかったので、ざるうどん風で食べてもおいしいと思います。
デンマーク牧場
「ノンホモ」と書かれた乳製品を見ると、つい手が伸びてしまいます。
ノンホモとはホモジナイス（均一化）されていないという意味ですが、そういう難しいことはさておき、ノンホモ牛乳はしばらく置いておくと、上部にクリームラインといわれるねっとりこってりした塊が浮いてきます。この塊が、私は大好きなのです。あっさりしたバターって感じで。指でひと掬いしたらもう終わり、というところもいいのかもしれません。”はしっこ好き”に通じるものがありますね。
ということで、掛川駅構内の直売所で売られていたこのヨーグルトも、クリームライン目当てで購入。おいしかった～。ヨーグルトそのものは、やや酸味の強いさっぱりした後口でした。こっちもおいしかったです。
残り物ごはん
昨晩の残りのシイタケごはんと菜の花の辛子和え。かきたま汁だけ作りました。