夫が会食で遅くなるので、簡単に。

厚揚げをレンジで温めた後にオーブントースターでかりっと焼いて、しょうが醤油をかけただけ。おいしいよん。

お弁当って、ちまちました手作業が多いので気分転換にうってつけ。でも、これ、毎日作らなきゃいけない人には大変だなぁ…っていつも作りながら思います。私自身そうでしたが、大変な割りになかなか感謝されないしね…。

まぁ、うちの場合は自分のために作るものなので、遠慮なくほとんどが冷蔵庫掃除のための料理。菜の花を軽くゆでてベーコンを巻いて焼き色をつけたものに、ひじきの煮物を混ぜた玉子焼き、黒豆、かぶの塩もみ。

おうちで食べるので、より弁の心配もなし。

納豆ごはんに味噌汁。今日は何とはなしに信州味噌。