カテゴリー別アーカイブ: テキトウ

トースト

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賞味期限が大きく切れたソーセージを発見し、しまったぁ~と思いつつ開封してみたら大丈夫そうだったので、長めにゆでてトーストと一緒に食べる。

食後も特に問題なさそうなので、ほっと胸をなでおろす。

カレーそうめん

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和風カレーをたっぷりいただいていたので、そうめんをゆでてつけ麺風にして食べることに。

冷蔵庫掃除も兼ねて、中途半端に残っていたなすをグリルし、香菜の軸をみじん切りに、大根をおろして一緒に食べる。偶然にもなかなかいい組み合わせでした。

手前は、ガスレンジのクックブックに載っていたレシピで作った温泉卵。

直径20センチの鍋に950ccの水を入れて沸騰させたら、250ccの水を加えて火を止め、常温に戻した卵を入れてふたをし、17~18分そのままおいたら、取り出して冷水につけて冷ます。

うっかり、30分ほど鍋に入れたまんまにしてしまったのですが、まぁらしい感じで仕上がってくれました。今度はもう少しまとめて仕込もうかな。

かき揚げ丼

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かき揚げをいただいていたので、めんつゆにみりんを加えて甘辛タレをつくり、温めた後さっとくぐらせて丼に。2日目の天ぷらって、こうやって食べるとほんとにおいしいよねぇ。

あとは、一緒にいただいた、マリネとスパサラ。

そうめん

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暑さ絶好調でそうめんしか選択肢がない状況。1分でゆであがるってほんとに素敵。夫はめんつゆ、私はゆでモロヘイヤの叩いたのを白だしで伸ばしたので食べる。

残り物ごはん

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夏バテ発症か体が重い。晩御飯の支度をするのも億劫だったので、昨日の残りのエビフライを同じようにして食べる(が、結局野菜だけ食べてダウン)。

夫には、最近スーパーで見つけてきた「桃ラー」がけごはんを食べさせる。今さら…と思いましたが、食べてみるとブームになるのもわかるなぁという気もします。