残り物ごはん 冷凍ごはん、干し竹の子の煮物で簡単に。 右手前の不気味な物体は、昨晩ごく少量残った味噌汁(赤だしで作った豆腐入り納豆汁)に卵液を加えてよく混ぜ、蓋をしてごく弱火で加熱したもの。私の実家では「たまごみそ」というおかずですが、ようはなんちゃって茶碗蒸しみたいなものでしょうか。 ただ、普段は信州味噌を使い、土鍋で作りますが、今日は普通にアルミの鍋で加熱したので日の加減がうまくいかず、スが入りまくり。味はいいんですけどねぇ。 コメントをどうぞ
残り物カレー 昼間にせっせと保存食を作っていたせいか、なんか妙にぐったりして食事を作る気分になれず。って、それって本末転倒やな…と思いつつ、もう今日は楽して冷凍庫にあったカレーで済ます(ごはんは、夫に炊いてもらった)。 ラップに「8月3日 カレー」と書いてあったので、自分のブログを検索すると(便利だなぁ)、アナンのカレーブックで作った日のカレーのようです。1カ月以上前のカレーですが、特に問題はナシ。 コメントをどうぞ
残り物おにぎり 昨晩、あまり箸をつけなかったごはんをおにぎりにしてました。具は明太子。 食後にしっかりわらび餅を食べているので、なんか言い訳しにくいのですが、なんか食事時は胸一杯でごはんが入らなかったんですよね…。揚げものをしたいせいかなぁ。 夫には今日も豆腐ごはん。毎日出しても文句言わないので、ありがたいです。 コメントをどうぞ
素麺 夫婦ともに胃腸がお疲れモード。素麺ゆでるだけの、超手抜き晩御飯。 「今日の晩御飯に素麺をチョイスするとは、さすが妻!」と、夫に言われました。 夫は基本「何事にも常に妻をほめたたえる男」なのですが、今日に限っては、ホントにほめられているのかどうか、よく分かりません。 コメントをどうぞ
残り物ラザニア 夫は出張で東京に来た弟さんと外食なので、私ひとりで簡単に。 最後になってしまった作り置きの冷凍ラザニア、200度のオーブンで30分加熱して食べる。おいしかったのだが、ちょっと焼き過ぎた。表面がちと堅い。 コメントをどうぞ
お茶漬け 夕方から夫が不在。晩御飯も外で食べてきてくれるというので心おきなく仕事ができます。人気がないって、たまにだといいもんですわー。 普段は、仕事場に食べ物を持ち込むのはダメということにしているのですが、今日は特別。梅茶漬けをささっとかっこんで、また仕事。 コメントをどうぞ