カテゴリー別アーカイブ: テキトウ

ぶっかけうどん

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昼食を抜いたら、夕方空腹に襲われる。

夫はグリエールを乗せて焼いたイングリッシュマフィンにはちみつをかけたものを食べていたが、私はうどんで。

冷凍うどんをレンジでチンして器にあけたら、納豆、キムチ、にらキムチ、生卵を乗っけて混ぜ混ぜ。

あー、クサいのばっかりだーと思いながらも、これ食べてちょっと外出。

残り物ごはん

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ジューシーおこわにのり、キムチ乗せ。わかめの味噌汁。

このわかめは、いわて銀河プラザで買ってきた三陸産わかめ(塩蔵)。しゃきしゃきの歯ごたえが何とも言えずおいしい。

とろろそば

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昨日解凍したまま行き場を失っていた大和芋のすりおろしを麺つゆで溶き、そばを食べる。おいしかったが、口の周りが若干カユい。

残り物ごはん

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昨晩、チンごはんにみょうがの甘酢漬けの汁を大さじ1.5ほど、ひじきの煮物を混ぜて、ちらしずし風のご飯を作っていました。

冷蔵庫で冷やしたまんまの状態で食べましたが、暑い日にはこういうごはんがおいしいです。

残り物ごはん

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今日は夫がいないので一人ごはん。

ホントは、伊勢丹地下の閉店間際の特売寿司を狙っていたのだけど、何のはずみか閉店時間を逃してしまい、回転すしに行く体力もなかったので、しょうがなく冷蔵庫掃除で。

ゆでアスパラのだし漬け、小女子、みずのだし漬け、韓国海苔のキムチ、佃煮と菜種油をかけた冷奴、明日の晩御飯用に作ったスペアリブのジャム煮をちょいと試食。

結果的に、気兼ねなく掃除もできて、無駄なお金も使わずに済んで、いい晩御飯でした。

残り物ごはん

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1人前残ったピビンパの具を半分に分けて朝ごはんに。にんじんのナムルだけ大量にできてしまったので、ちょいとバランスを欠く見た目に。

昨日出番がなかったアスパラをさっとゆでてだし漬けにし、ブロッコリーは固めにゆでて梅マヨを添える。あと、解凍した韓国海苔のキムチ(1年以上前のものだから大丈夫かと思ったが、問題なかった)。

汁ものは、ダシダを使った豆腐スープ。

プチモンド

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バゲット買いにプチモンドに行ったらなかったので、代わりに角食を買う。

ふんわりきめ細かい生地で、これでサンドイッチなんか作ったらどんなにかうまかろう…というパンでした。1斤230円。安いなー。こういうパンが近所で買えるのは、とってもありがたいです。

サーモンディップ、シュークルート、トマトスープと一緒に食べる。