カテゴリー別アーカイブ: いただきモノ

サーモンとルッコラのパスタ

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これまた頂き物の絶品スモークサーモンで、サーモンパスタ。おいしいに決まってる。

奥はレタスとハム、しょうがの千切りの生春巻き。

うちの食卓 イタリア主婦のおいしい家庭料理

うちの食卓 イタリア主婦のおいしい家庭料理

蒸し魚

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いただき物のかわはぎ、今日は煮付けでもいいかな…と思っていましたが、夫が「おんなじものを食べたい」というので、昨日と同じく蒸し魚に。

いい機会だったので、蒸し器を1段買い足しました。魚3尾も一気に蒸せて満足満足。

おみやげごはん

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お土産に持たせてもらったもので贅沢な朝ごはん。自分で作ったものと言えば、きゅうりの塩もみとセロリのポタージュくらい。はー、本当においしかったです。ご馳走さまでした!

蒸し魚

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帰りも奮発してグリーン車を取ったおかげで疲れを最小限に抑えての帰京。いやー、グリーン車って楽チンだなー。高いけど、まぁ、たまにはいいよな(と、自分に言い聞かせる)。

奮発ついでに、帰宅して、近所の温泉施設に行って、マッサージ。おいしいもの食べて、贅沢して、楽しく喋って。ここ数日、いいお休みを過ごさせてもらいました。皆様に感謝感謝です。

いろいろお土産をいただいていたのですが、今日の晩御飯は「今日召しあがって」と一式持たせてもらった材料とレシピで、かわはぎの蒸しものを作る。ジーテンの吉田勝彦シェフのレシピですが、とっても優しい味。はたしてちゃんと作れているのか不安でしたが、夫ががつがつ食べていたので大丈夫なのでしょう。本当にご馳走さまでした。

「蒸す」って、おいしい。―キッチンはいいにおい!

「蒸す」って、おいしい。―キッチンはいいにおい!

フルーツ アンド ナッツライ

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ちょっと、もうね、にっちもさっちもいかない状態なのですが、一足先に地獄を抜けた夫が、アンデルセンで(自分用のおやつパンを買いに行ったついでに)おやつを買ってきてくれていました。

てなわけで、休憩がてらにありがたく薄く切っていただく。ラベルを見ると、マカダミアナッツ、くるみ、アーモンド、カレンズ、いちじく、プルーン、チェリー、オレンジピール、シナモン、カルダモン、とある。

ナッツ好きなので、ナッツたっぷりなところがとっても嬉しい。おいしかったよ、ご馳走さま。

さんま寿司

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実家から持ち帰ったさんま寿司。だいぶ酢がキツイ仕上がりで、昔だったら、絶対食べられなかったと思うが、今はこれくらい酸っぱい方がおいしく感じる。ご馳走さま。

酒粕クラッカー

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お客様がお土産にと作ってきてくれた酒粕クラッカー。なかしましほさんの本に載っているもので、私も興味津々だったので、すごくうれしい。

すっごく素朴な味なのですが、つまむとかなり後を引きます。今日はシメイのお供にしましたが、ベルギービールにもよく合います。ごちそうさまでしたー。

マルゲリット マリーラ

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へとへとで帰宅した夫に向って「晩ごはん作ってない」と言い放つ鬼嫁。すぐさまココイチに走りました。携帯を忘れたので撮りはぐりましたが、ふたりともカキフライカレーを注文。うまいよなぁ。

帰宅して、Tさんにいただいたマルゲリット マリーラという果物を食べました。

洋梨の一種だそうですが、ものっすごく大きいんです。そうですね、晩白柚とタメ張るくらいなサイズ。でも、味は見た目に反してなかなか繊細で甘みが爽やかでした。小僧どももね、ものすごい勢いでかじってましたよ。ごちそうさまでした。

くだもの

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これもTさんのお土産。ぶどうにすもも(みたいなの)。

あぁ~、土曜日にケーキと一緒に出せばよかったなぁ…と反省しつつ、小僧どもと一緒にいただきました。すもも(みたいなの)は、どう切ればいいか分からず、桃みたいに切ってみましたが、これでいいんだろうか…。それにしても、どっちもチョー甘い。ごちそうさまでした!