最後に残ったマントウを蒸し器で解凍し、今日も、麻婆いんげん。大袋入りのエリンギを、どうすれば何も思い付かないまま買ってしまっていたので、とりあえず、大振りに乱切りにして、シンプルに潰したにんにくと一緒に塩炒めしてみる。これが不思議なほど美味しくて、ビックリ。