おつまみたち

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

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職場の歓送迎会でしたが、参加せずに帰宅。付き合いが悪いほうじゃないと思いますが、昔から、こういう行事ちっくな飲み会は苦手です。最初の職場に、職場の歓送迎会の企画が持ち上がるたびに「おれはそういうのは嫌い」といって、いっさい出席しない先輩がいましたが(仕事もできるし性格も細やかでいい人でした)、若いうちにああいう人もいるというのを肉眼で見ておいたのはいい経験だったな…と今になって思います。今の職場では、同じスタイルで貫きたいと思っています。

すたこら帰宅した金曜日の夜は、在庫一掃処理デー。冷蔵庫に残った半端者どもで簡単おつまみを作ります。今日はやたらと蒸し暑く、乾燥していて、なんだかのどがカラカラ。仕事中からずっと「ビールが飲みたい…」と思っていたので、できるだけビールに合うようなのをひりだします。

きぬさや入りスクランブルエッグ、にんじんのオーブン焼き、チーズとキムチ入り揚げ餃子、はっさく入り新玉ねぎマリネ、焼き明太子、キムチ&クリームチーズ。

溶けるチーズとキムチを入れた揚げ餃子が、夫にも大好評。ビールに合うよねぇ。春巻きの皮で作るパターンが多いと思うけど、私は餃子の皮で作るほうが好きだな。

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