あんかけ焼きそば

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冷蔵庫にはろくなものがなく、しかも、どうにも台所に立つ気力もあまり湧かず。しかし、これから出かけるので、ご飯を食べなきゃいけないわけで、ちょっと前に興味本位で買った太麺の堅揚げ焼きそばに、野菜炒めを乗っけて食べる。

具は、夫のお昼ご飯用に買い置きしていた乾燥高菜をお湯で戻したもの(いつも、カレーかうどんかチキンラーメンか豆腐ご飯ばかりなので、これだったら夫でも食べるかな…と思って買ってみたのですが、まんまと手を付けず)、缶詰のヤングコーン、玉ねぎ、桜えびを炒めたもの。添付のあんかけの素を水で溶いて注ぎ入れ、煮詰めて麺にかける。

見た目がだめだめですが、味は、まぁこんなもんか…という感じ。それよりか、太麺ってのは食べるのが面倒でちょっと大変だな。うちは細麺でいいな…。

午後からは、都心で買い物をしてから、アナンコレヤ展。個展では常に新作を買うように心がけているのですが、今年は今回の個展のイチオシだというオーバル型の小皿と、昨年買った片口とセットで使えそうなぐい呑みを買いました。

夜はその辺諸々と一緒に打ち上げに同道。お店のご亭主やら、アートスペースの管理をしている人や、画家や陶芸家やら、色んな人の話が聞けて楽しかったです。男性陣メインというメンツのせいか、肉々しいお料理が多く、久々に肉たっぷりの食事をしたような気がしました。

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