恐らくこれがシーズン最後のゴーヤーになるんじゃなかろうか。となれば、やっぱり、ゴーヤーチャンプルーかな。

豚バラ肉、きくらげ、玉子だけの、シンプルチャンプルー。というと聞こえはいいけど、ようは、これしかなかったってこと。最初にざっくり炒り玉子を作って取り分けてから、お肉を炒めて、酒、砂糖、しょうゆを順番に回しかけつつ炒め、しっかり絡んだら、ゴーヤ－、きくらげを加えてしっかり炒め、最後に玉子を戻して、かつお節パックを加えて混ぜ、黒胡椒をガリガリ。

五目豆があるからご飯はまぁいいかな…と思ったけど、ゴーヤーチャンプルーだと、やっぱりご飯が食べたくなるね。久しぶりに夜ご飯食べたなぁ。ご飯食べると、お酒はなくてもいいのよね。