少し前に、『和菓子魂！』で、細井のどら焼きの話を読んで、今度、実家に帰るときに寄ってみよう…と思ったのに行きそびれたので、お店の話だけ両親にしたら、翌日早速行ってみたそうで、うちにもどら焼きを送ってくれました。嬉しいな、ありがとう。

店主は、阿佐ヶ谷のうさぎやで修行されたそうですが、食べると、うさぎやの片鱗はほとんど感じられず、まず思ったのは、ずいぶんと現代的だなぁ、と言うことだった。あんこも皮もとてもさっぱり軽やか。飾り気のない味だけど、品もあって、おつかいものにもいい感じです。

お店に行った母曰く、こじんまりしたお店で、ずいぶん若いお兄さんだったよ、とのこと。それはともかく、どら焼きがこれだけ美味しいのだったら、ぜひ、違うお菓子も食べてみたいなぁ。