頭を使いたくないときほど揚げものが続く。揚げものって、揚げるだけですごく美味しいし、メインディッシュ感あるし。火の通りやすいものだったら、私は、揚げものは全然苦じゃないなー。むしろ、炒めものの方が面倒くさい。

だもので、まぐろカツやったばかりなのに、今度はチキンカツ。中途半端に残ったにんじんをかき揚げに。キャベツのせん切り山盛りで、ちょっとだけ罪悪感軽減。

今シーズン最大の買い物だった絵皿が、キャベツをのせてデビュー。もっと素敵な料理で使うつもりだったのだけど、ずっと眺めてるだけで寂しかったし、今はキャベツって高級品だから、許して下さい…。