残り物パスタ。サーモンとサラダセロリでペペロンチーノ。サーモンパスタは大好きだけど、どうも、切り方や火の通し方に、いつも、迷いが出る。いまいち決まらないパスタのことを、これからは、煩悩パスタと呼ぼう。今日は、盛大に煩悩出まくりの仕上がりでした。

ひとつ収穫は、サラダセロリって、ガッチリ火を通しても、風味が強いんだ…と、分かったこと。むしろ、普通のセロリよりも香りが強いかもしれない。

久々に、小僧にもパスタ。大喜びでした。