お歳暮の野菜の中に「とんがりぼうし」という可愛い形のキャベツがあって、どうやって食べようかなぁ…と考えあぐねていたんですが、ああ、そうだ、一度作ってみたかった「沼サン」をこれで作ってみるか…と、ブームも彼方へ行ってしまってからの、ようやくのチャレンジ。

作り方を紹介しているサイトはものすごくたくさんあるんだけど、やはり、ここは、ご本人の奥様が投稿されているクックパッドの記事を見るのが一番。レシピ本まで出されているとあって、クックパッドなのに、分量も手順も詳しくて丁寧、わかりやすい。

きっちり分量通りに作ったけど、パンは6枚切り食パンではなく、昨日食べ残したポールのナッツたっぷりのハードパンを使ったので、パンがうまく接着しない。仕方なく、ラップで包んでしばらく置いてなじませ、包みを少しずつ外しながら食べる…ということにした。実際食べてみると、案外ぼろぼろせず、食べやすかった。よかったよかった。美味しかったし。

使ったキャベツは2人分で140グラム。もっと挟んでもいいなぁ…と思いつつも、これ以上は物理的に難しい。残念。